2014-12-29から1日間の記事一覧

「マクロ家計簿77」を「v1.06」にバージョンアップしました。

ips-BB-707 マクロ家計簿77を「v1.06」にアップしました。

塩漬けの筍の塩抜きに一品

母が煮しめを作る支度をしていた。 筍を何時も筍の時期に沢山塩漬けにしています。その筍を出して塩抜きをするのに「柿の木を入れていました」。どうして「柿の木を入れるのと」聞くと「塩がきれいに抜けるのだ」そうです。な〜るほど、塩漬けなのにキレイニ…